De profetas, profecías y profesiones.

Con muy poco tiempo y el abandono total que le tenía a mi blog he decidido contar mi verdadera historia.

En una de la primeras oleadas de inmigración árabe católica que tubo Venezuela estaba mi abuelo Karim dulcero de profesión y fundador de una de las primera bombonerias del país, en una época en donde el ser bachiller de por si era un gran titulo y vino la primera profecía en ese barco cuando al mirar tierra se dijo a si mismo aquí voy a ser grande, es una tierra rica y con oportunidades, eso por un lado entre sus orígenes se tiene que tenia ascendencia griega según me cuenta mi padre y significado de mi apellido en arabe es el de verdulero porque fueron a los griegos a quienes se llevaron a Siria para reeducar en los cultivos. Por otro lado esta la de mi abuela Cecilia Siria de nacimiento pero venezolana de corazón de orígenes armenios que aun no entendiendo esa parte del cuento muy bien. Ese es un lado de la historia porque del lado materno se encontraba mi otro abuelo Carlos nicaragüense de nacimiento y tornero de profesión, hijo de un jornalero que decidió robarse a la hija española del dueño de la hacienda de algodón (mamá Lola) en donde trabajaba y mi abuela Georgina también nicaragüense hija de los dueños de la tienda que surtían a los trabajadores de la hacienda de algodón. Pues estos vinieron a Venezuela con tres hijas pequeñas (entre ellas mi madre), unas maletas con ropa y un corazón lleno de sueños y esperanza en donde se dio la otra profecía que fue la de mi abuelo el cual se dijo a si mismo que Venezuela es un país con petróleo y en donde hay petróleo hay oportunidades de trabajo yo voy hacer un hogar un vida y sacar a mis tres hijas adelante profecía que también se cumplió y con ñapa porque le nació una hija aquí.

Siempre me pareció algo místico y del destino que mis padres viniendo de orígenes lejanos y mundos completamente diferentes se conociesen y se casasen.

De ahí vengo YO mas criolla que la arepa y el alma llanera según mi punto de vista jajaja con un recuerdo de una niñez perfecta de olor de galletas recién horneadas en navidad, chocolates y dulces así como también las chipas de un torno girando que no tendrían que envidiar nada a un espectáculo de pirotecnia y de luces de casino titilando cual arbolitos de navidad por la afición de mis padres a los torneos de baccarat y blackjack, de ser arrullada con Abba y Queen por partes de mis padres y de Serenata Guayanesa, Tío Simón, Fran Sinatra y musica arabe por parte de mis abuelos. Y una yaya catalana que en realidad era la yaya de mis primos pero también la considere mía (parte de los cariños robados de la infancia), cualquier cantidad de primos y tíos para regalar. Y hermanos también (que por cierto los tengo en oferta 3X1 y se llevan el combo completo, no se aceptan devoluciones)

Me considero licuado de culturas, costumbres y platillos, también de cursos y experiencias, desde las clases de piano cuando era niña, el coro del colegio (para poder faltar 2 horas a clases los viernes jajaja) sin contar el ballet y el flamenco, siendo amazonas de equitación, y de haberme graduado en humanidades para hacer luego una carrera de ingeniería en información para el área de bioingeniería en tecnologías cardiacas, pasando muy fugazmente por arte y también derecho. Y ahora decido dedicarme a lo que realmente me apasiona más que nada que es cocinar.

Piaste tarde pajarita fue la segunda frase que escuche después del ¡ESTAS COMO LOCA!!!!! esperado, cuando le dije a mi familia que quería dejar todo por dedicarme a la cocina, Eso es culpa del Scanonne decían, la que fue mi Biblia durante mucho años en mi proceso de auto aprendizaje culinario.

Yo pienso que nunca es tarde para piar, es decir para dedicarse a lo que uno decide hacer con su vida o su profesión y que las profecías que realmente se cumplen son las que uno se propone cumplir y que la grandeza de ellas reside en el esfuerzo y las ganas que le pongamos para cumplirlas. Que profetas que nos digan que no nos va a ir bien, uffff de esos nos vamos a encontrar miles y de profesiones les puedo decir jaja que hay que hacer lo que a uno le guste mientras trate de ser el mejor siempre en ello.

He dicho.

He vuelto revitalizada y con las pilas bien puestas

El stress de sacar una visa de estudio y la cantidad de papeles que esto conlleva es increíble, sin contar el hecho de buscar piso y llamar a cada rato a la escuela para que te sigan con la reserva de la plaza o cupo y explicarles el mal rollo de bloqueo de divisas por el cual el pago con la tarjeta de credito para la inscripción no ha salido todavía, sin contar el buscar la ropa adecuada para el cambio de estación y la montañas de cosas que faltan por hacer. Desde el seguro internacional, hasta mis últimas visitas con el odontólogo, porque resulta que te sacan un ojo de la cara en el exterior por una simple revisión de rutina.

Hoy en mi clase de Yoga hablamos un poco al final sobre las energías que nos frenaban a hacer las cosas yo no soy muy fanática de esas teorías la verdad, eso de los chacras y puntos energéticos no me llama la atención, pero siempre escucho de lo que suelen hablar mis chicas de la clase de yoga, porque pienso que es cultura general y seria una grosería de mi parte no ponerles un poco de atención cuando me echan la cotorra de las cosas que hablan. Bueno en fin volviendo al tema de freno energético decían que cuando sufrías por algo que te había pasado a nivel emocional tenias que soltar ese sentimiento y dejarlo ir, porque sino te iba a perseguir toda la vida y no solo eso sino en las que vienen, así tipo cadena que te echan en el e-mail, los llaman los karmas. A lo que me agrego a esa onda y decido publicar uno de los poemas que escribí a una persona allegada, que decidió parar a el mundo porque se quería bajar, no pensó en otras opciones y al final lo hizo paro al mundo y se bajo(como la obra teatro inglesa que vi interpretada por Marcel Marceau, cuando era chica, que por cierto que mal el sonido jajaja un chiste malo para bajar el tono triste).... aquí les dejo libre mis sentimientos por si alguna vez quieren frenarme:

Dulce Angel mío

Cuando nació el resplandor,
nacieron tus alas,
ojos de cielo,
sonrisa de estrellas,
alas de plata,
alma de terciopelo.

Te busco en mis sueños,
nunca te encuentro.
Pasaste por mi vida y dejaste recuerdos,
risas de amigo y reflejos del sol.
Llantos callados y gritos de adentro,
silencio que mata y no te comprendo.

Tocar el cielo con las manos
y la tierra con los pies.
Tocarme el alma con tu risa
y destruírmela después.

Hablar en silencio
y callar las palabras.
Despedirte del mundo
y matar el sentimiento.

Dulce angel mío
caricias de viento.
Yace tu cuerpo
y vuela tu pensamiento,
con alas de plata
y ojos de cielo.

Bitácora de un Fin de semana de playa

Viernes
5:30 pm. Recibo una llamada Lore vamos a la playa este fin te paso buscando en media hora para ir a hacer el mercado. Bueno voy preparar algo sencillo de postre hay uno que nunca deja mal a nadie y es súper fácil y rápido de hacerse: el pie de limón, es muy raro cuando a alguien no le gusta y no hay que enrollarse mucho con el tiempo de preparación y no lleva mas 15 min para realizar.

5:45 pm. Hacer el equipaje. No consigo la parte de debajo de mi traje de baño azul!!!.

6:00 pm. El gentío en Super imposible comprar algo, además en el bodegón nada de lo que buscamos excepto por la botella de Chandon con el estuche super pavo para llevar a la playa (eso no lo buscaba pero lo encontré!!!), pero el precio esta fuera de mi presupuesto de momento 174.000 Bs. con eso pago la afiliación al Club Pomar, una botella de Carvernet Souvignon 2005 hay que rendir el dinero porque Venezuela no es la de antes. Me olvido de la botella y sigo mi camino.

7:30 pm. Llego a casa a terminar de arreglar mis cosas para irme los trajes de baños, y la ropa aunque el 80% del tiempo se pasa en traje de baño pero siempre se lleva el por si acaso vamos a tal sitio y a la final no vamos nunca.

Aquí les ofrezco la afiliación al club: AMIGOS DE LORE QUE DEBATEN EL MISTERIO ¿POR QUE C$ñ%* SE TARDA TANTO? (la afiliación es gratis y cuentan con muchos beneficios)...

9:00 pm. Salida de Valencia.

10:40 pm. Llegada a Tucacas y a descargar el perolero en el apartamento.

Sabado
1:00 am. Después de la hablar un rato pasar a nuestros respectivos aposentos y a dormir.

6:00 am. Rutina diaria de yoga, y arreglos personales.

7.00 am. A preparar el desayuno a la tropa de panas, antes de que se despierten, es linda la sensación de que se despierten y vean el desayuno servido, no se ponen unas caras de alegría y hay de todo y para todos los gustos eso me gusta!!!

8.00 am. A despertar a la tropa para desayunar, hay que aprovechar el día.

9.00 am. Llegada a la marina comprar hielo y demás cosas.

10.00 am. Zarpamos, (esta bitácora se parece a la canción de barquito chiquitico que no podía, que no podía navegar!!!!) empieza la eterna discusión de siempre a que cayo vamos, vale es que todos son tan espectaculares que no sabemos a cual decidirnos.

11:00 pm. Después de pasear por todo el parque, decidimos quedarnos en Pescadores pero teniendo en cuenta que como a las 3:00 p.m. vamos a ir a nuestro correspondiente automac playero, o seria lanchamac bueno, en realidad, es a comer en pescado frito con sus riquísimos tostones en Boca seca, paras la lancha al lado del muelle y lanzas tu respectivo silbido (lo mejor de todo es que esto es desde la lancha, ni te bajas jaja) al maître (le digo así al chico que atiende ahí, por cariño y por el tiempo que llevamos comprándole, un día me dijo: mira flaca que le digas a mi mamá como me dices a mi, maître le respondo, muuuchachooo!!! ¿eso no será un grosería en ingles?? Dice su madre. Y el hecho de que me llame flaca se nota que me ve con ojos de cariño porque de flaca ya no queda mucho jaja) que recomienda el pecado más fresco que les acaba de llegar.

Maître: tengo un parguito que esta de muerte lenta mí flaca, no comas la langosta porque la andan paseando por ahi desde ayer que la pescaron y esta pequeña.
Yo: Y que tal los langostinos??
Maître: ahh esos si están buenos, fresquitos, ya les digo que te los echen en el caldero.
Yo: mejor dámelos crudos para llevar y me prestas una cavita de anime para que la otra en donde llevo las demás cosas no me quede oliendo. No me vayas a clavar con eso y la cava te la traigo mañana. Los pescaditos y los tostones si nos los comemos aquí.
Maître: no mi flaca lo que digas, además te pongo ñapa.

4.30 p.m Hemos comido y vamos un rato a Mallorquina a ver las estrellas de mar y después a pescadores de aquí en adelante no llevo bitácora del tiempo porque con tanto vino y el cocktail especial que prepara un amigo que es lo unico que suelo tomar, (no soy muy amante del whisky para ser sincera y la cerveza no la tomo mucho salvo en ciertas ocasiones y el vodka me sube muy rápido) perdí mi reloj haciendo snorkeling quizás este en el estomago de alguna barracuda jaja. Llegamos a bajo caimán en donde calculo que estuvimos un buen rato ahí fue donde usamos la parrillera oculta en el asiento, pues yo ya iba preparada con aceitunas negras calamatas, aguacate, tomate manzano, pimientos que luego ase en la parrillera, sal y pimienta (a lo que recomiendo comprar el nuevo molinillo de Mc Cormick , es recargable, bueno y barato) y aceite de oliva para una ensalada y unas brochetas de langostinos comprados en la misma playa, pan tostado en la misma parrilla con mantequilla de ajo y por supuesto mucho mas vino. ¿El catering se cobra el doble si se hace en traje de baño?? jaja

11.00 p.m ya estoy muerta de sueño la playa agota, estamos en el apartamento a tomar un baño me gusta ser la primera que entra el baño porque es un gentío y un solo baño, además casi siempre soy la que se duerme primero. Después del baño mas cocktail y un poco de cuba libre porque no?? Ellos juegan un rato domino y yo hago un borrador de esto, a lo que preguntan:¿ Y que haces?? Y a lo que contesta una amiga: Es que la enferma esta, escribe un diario por Internet entonces, cuenta todo lo que hicimos durante el fin. Mira Lorena no vayas a poner que vi a fulana (no se puede revelar el nombre jaja) porque si mi novia lo lee me mata, ¿Por eso es que preguntabas tanto la hora? De verdad que eres enferma poner eso con horas y todo… de ahí jugar un rato bagackmmon y a dormir.

Domingo
De seis de la mañana a hasta las 11:00 am. la rutina es la misma, nos quedamos en pescadores como hasta las 3:30 p.m porque teníamos que regresar temprano a Valencia y pasar por el apartamento a ordenarlo antes de venirnos, un viaje full tranquilo me quede dormida durante todo el camino hasta que, como a las 6:30 p.m que me desperté, ya estaba en la puerta de mi casa.

No se porque las fotos en mi cámara siempre salen borrosas.