Feria Internacional de Valencia 2006

Parte II

La Capea

El esfuerzo de montar una caseta tipo restaurante para 10 días solamente para un persona que apenas esta comenzando en esta carrera es una odisea, desde crear los menús y presupuestos de los mismos, decoraciones, mobiliarios, maridajes catas especializadas, traer un chef desde España a la talla del evento Uff son tantas cosas por hacer que para ser sinceras a veces lo que provoca es tirar la toalla; pero cuando te das cuenta que tienes el apoyo de familiares y amigos vez que todo ese esfuerzo y el stress vivido valió la pena.